冷冻库：也称低温库，库温为-18℃～-25℃。

大多适用于贮藏肉类、鱼类、海鲜水产、家禽类、冷饮冰淇淋等

这里以猪肉冷冻库为例，其储藏参数如下：

猪肉冻库储存分四种情况：

冻猪肉冷库温度：-12℃，相对湿度为95~100%，储存时间：3~5个月；

冻猪肉冷库温度：-18℃，相对湿度为95~100%，储存时间：8~10个月；

冻猪肉冷库温度：-20℃，相对湿度为95~100%，储存时间：10~12个月；

冻猪分割肉（包装）冷库温度：-18℃，相对湿度为95~100%，储存时间：10~12个月。